두두리두팡1 비건, 할랄, 전통시장에서 만나는 글로벌 미식 경험: 이태원시장과 망원시장을 중심으로 한국 전통시장의 새로운 관점 한국의 전통시장은 단순한 장터를 넘어, 한 지역의 생활문화와 역사적 맥락을 그대로 보여주는 공간입니다. 오랜 세월 자리해 온 점포들, 노포의 음식 냄새, 상인들의 활발한 목소리는 대형 쇼핑몰이나 온라인 플랫폼에서는 결코 경험할 수 없는 현장성을 만들어 줍니다. 그러나 외국인 관광객 중에는 채식주의자나 할랄(Halal) 식단을 지켜야 하는 이들이 많습니다. 이들에게 전통시장은 호기심 어린 구경거리이기도 하지만, 실제 식사를 해결하기에는 다소 도전적인 환경일 수 있습니다. 최근 몇 년간 일부 전통시장에서는 외국인의 이런 요구를 반영한 변화가 일어나고 있습니다. 특히 서울의 망원시장과 이태원시장은 채식과 할랄이라는 특별한 식문화를 중심으로, 전통시장이 어떻게 다양성을 포용할 수 .. 2025. 8. 1. 이전 1 다음
