전통시장에서 비롯한 전국 단위 브랜드들 (만석닭강정, 이성당, 고래사어묵, 안동간고등어, 양평친환경로컬푸드)
오늘날 소비자들은 단순히 제품의 유명세나 대기업 로고만을 보고 신뢰하지 않습니다. 어디서, 어떻게 만들어졌는지가 중요한 판단 기준이 되고 있습니다. 그 이유는 특정 지역에서 오래도록 정성을 다해 만들어온 상품이 단순히 맛과 품질을 넘어 지역의 역사와 삶을 반영하고 있기 때문입니다. 전국의 전통시장은 이런 브랜드들의 출발점이자 뿌리였습니다. 속초중앙시장의 만석닭강정, 군산공설시장 인근의 이성당, 부산 부전시장의 고래사어묵, 안동 장터에서 유래한 간고등어, 그리고 양평 친환경 로컬푸드까지, 모두 지역 전통시장에서 출발해 전국구 브랜드로 성장했습니다. 이들의 이야기를 통해 전통시장이 단순히 지역 상권을 넘어 어떻게 전국적 신뢰 자산이 되었는지 살펴볼 수 있습니다.속초의 명물이 된 닭강정 – 만석닭강정 강원도..
2025. 7. 30.
